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餐飲品牌的方法論

时间:2018-06-12     作者:紫狐君【原创】   阅读
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在任何競爭激烈的市場,品牌都是企業最好的投資,幫助企業獲得高效產出,餐飲行業的餐飲品牌尤其如此!

 

餐飲品牌到底意味著什么?

 

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1、餐飲品牌是餐飲企業最核心的資產,也是企業獲得產品和服務溢價、提高利潤和生命力的法寶。

 

2、餐飲品牌是消費者的口碑,讓消費者樂于信賴、選擇、傳播!

 

3、餐飲品牌能夠大大降低企業的營銷成本。消費者對好的品牌是有良好認知的,餐飲企業不用無數次重復的教育市場“我是誰、賣什么的、為什么要選擇我”,你的品牌會讓消費者第一時間想到你、第一時間選擇你,并且不斷幫你傳播好口碑!

 

4、餐飲品牌能夠大大降低消費者的選擇成本。在供大于求的商品世界,消費者買什么產品都有無數種選擇,但是他只需要一種產品,我們的品牌能讓我們成為消費者的第一選擇,消費者樂于享受品牌帶來的低選擇成本!

 

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5、餐飲品牌能夠顯著降低社會監督成本。企業經營的監督是一件非常困難的事,但是如果餐飲企業有品牌,品牌會提高餐飲企業的違法違規成本,品牌也會自覺成為企業經營責任的承擔主體。

 

那么餐飲品牌的方法論有哪些呢?紫狐君做個簡單的總結!

 

1、品牌在餐飲企業持續的經營和投資中形成,在這個持續的過程中不斷積累品牌資產。

 

2、做餐飲品牌需要有整體規劃和頂層設計,形成正確的品牌觀念,不能隨意更改品牌形象和認知,導致品牌資產的損失!

 

3、做餐飲品牌要以消費者利益為先,用“顧客導向、用戶思維”做品牌,才能讓用戶心甘情愿做品牌的免費形象代言人,為品牌不斷積累口碑和品牌勢能!

 

4、餐飲品牌是餐飲企業發展的使命和團隊團結一心的力量,是消費者的良好認知和口碑。

 

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5、餐飲品牌是企業對產品不斷精進提升的結果,好品牌一定要有好產品。

 

6、餐飲品牌背后都有正確的價值觀和文化,讓消費者成為擁躉!

 

7、做餐飲品牌關系到企業全局,也牽扯到企業經營的方方面面。品牌不只是一個形象或認知的問題,與企業的發展戰略、營銷策劃、產品設計等等一切都有關,所以做品牌一定要有全局觀,做好整體規劃和頂層設計,如此才能讓企業經營的方方面面對品牌的形成產生合力!


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